İSOT BU KEZ CEPLERİ YAKTI

Bu yıl urfa isotu şanlıurfalıların ulaşılamazı oldu ve bu seferde urfalıyı yaktı.

Çiğ köfte, lahmacun, pide, kuru fasulye, soğan salatası denince akla ilk gelen baharattır isot… Diğer bir deyişle, Şanlıurfa’da yetiştirilen acı biber türünün kurutularak öğütülmesiyle elde edilen baharattır. İsot kelimesi Türkçe kökenli olup, “ısı” (sıcak) ve “ot” kelimelerinin birleşiminden oluşmaktadır.

Fakat Şanlıurfalılar bu yıl isotu nasıl alacaklarını kara kara düşünmeye başladı.

Çünkü isotun kğ Ha lpazarında 3 tl ile 4 tl arasında.100 kğ yaş isot alınıp kurutulursa tahminen kurutulduğunda cinsine göre 8 kğ ila 8 buçuk kğ arası kalıyor.4 tl den alınan yaş isot 100 kğ yaş isot 400 tl ye alınıyor ve temizlemesi çekilmesi gibi masraflarla birlikte maliyet artıyor ve kuru isotun ( pul biber ) inin fiyatı emeği geçen vatandaşa yaklaşık 50 tl ye mal oluyor.

Şanlıurfa'daki vatandaşlar biran önce fiyatların normale dönmesini bekliyor..