Urfa İsotu artık dilimizi değil cebimizi yakıyor.
Maliyetlerin artması nedeniyle urfa isotu anlaşılan bu sene sadece cebimizi yakacak. Girdilerin artmasıyla değerlenen urfa isotu bu yıl ağzımızı yakabildiği kadar cebimizi de yakacak. 150 lira olan kg fiyatları 250 liraya kadar çıkmış durumda. Çiftçilerin zorluklarla topladığı isot sofraya gelene kadar bin bir aşamadan geçiyor.
Urfa İsotu artık dilimizi değil cebimizi yakıyor.
Maliyetlerin artması nedeniyle urfa isotu anlaşılan bu sene sadece cebimizi yakacak. Girdilerin artmasıyla değerlenen urfa isotu bu yıl ağzımızı yakabildiği kadar cebimizi de yakacak. 150 lira olan kg fiyatları 250 liraya kadar çıkmış durumda. Çiftçilerin zorluklarla topladığı isot sofraya gelene kadar bin bir aşamadan geçiyor.
ARTIK İSOT ÜRETMEYE YANAŞMIYORLAR
Urfalı isot üreticisi urfa isotu yapmaya yetişemediklerini pahalılık nedeniyle kimsenin bu işi yapmak için uğraşmadığı bu sebeple isot bulmakta zorluk çektiklerini dile getirdiler. Önceki yıllarda herkesin evlerinin çatılarının isotla büründüğünü fakat artık böyle bir durumun söz konusu olmadığını aktaran üretici eskiden 20 kilo isot alıp her yemek için kullanan urfalıların artık sadece çiğköfte için alabileceğini iletti. Ayrıca ürünün az olmasından dolayı fiyatının çok yükseldiğini belirten üretici bu yıl isota ulaşımın daha zor olacağını aktardı.
Muhammed Mustafa Göçmen / www.habersanliurfa.net