Urfa Sini Darahlığı Tescillendi
Türkiye'de gastronomi merkezlerinden biri olan Şanlıurfa'nın tescillenen yöresel lezzetlerine bir yenisi daha eklendi. Şanlıurfa'nın yöresel yemeklerinde biri olan "Urfa Sini Darahlığı" coğrafi işaretle tescillendi.
Şanlıurfa, gastronomi alanındaki lezzetlerini "Dünyanın en eski mutfağı" sloganıyla Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenmeye devam ediyor. Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, yöresel yemeklerden “ Urfa Sini Darahlığı” Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillendiğini bildirdi. Beyazgül, Gastronominin başkenti Şanlıurfa’da Yöresel lezzetlerimizin tescilleri de bir bir tamamlanıyor. Şimdi de "Urfa Sini Darahlığı" tescillendi”dedi.
Coğrafi İşaret Nedir?
Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir. Coğrafi işaretler, menşe adı ya da mahreç işareti olarak tescil edilir. Gıda, tarım, maden, el sanatları, sanayi ürünleri coğrafi işaret tesciline konu olabilir. Özellikleri veya ünü itibariyle, kaynaklandığı yöre ile özdeşleşmiş ürünleri gösteren coğrafi işaretler hem kendi üreticilerine ve yörelerine hem de ülkemize önemli ekonomik katkı sağlar. Menşe adı ve mahreç işareti olarak iki türü olan coğrafi işaretler, ihracat potansiyeli yüksek ürünlerdir. Coğrafi işaretler, gibi benzerlerinden farklılaşmış ve bu farklılığı, ününü kazandığı yöreye borçlu olan, katma değeri yüksek ürünlerdir.
Menşe Adı
Menşe adı, özelliklerini üretildiği yöreye borçlu olan ve tüm üretim süreçleri özdeşleştiği yörede gerçekleşen coğrafi işaretleri gösterir.
Mahreç İşareti
Mahreç işareti, belirgin bir özelliği veya ünü, özdeşleştiği yöreden kaynaklanan ürünleri gösterir.
Geleneksel Ürün Adı
Menşe adı veya mahreç işareti kapsamına girmeyen ve ilgili piyasada bir ürünü tarif etmek için en az otuz yıl süreyle kullanılan adlardır. Coğrafi işaretler ürün üzerinde kullanıldığında, beraberinde amblemin bulunması zorunludur. Geleneksel ürün adlarında amblem kullanımı zorunlu değildir; amblem kullanımı ile Mevzuatın sağladığı korumadan faydalanmak mümkündür.
ÜRÜN TÜR
1- Birecik Patlıcanı Menşe Adı
2- Karaköprü Narı Menşe Adı
3- Şanlıurfa Biberi Menşe Adı
4- Urfa (Şanlıurfa) Sadeyağı Menşe Adı
5- Urfa (Şanlıurfa) Açık Ekmeği Mahreç İşareti
6- Şanlıurfa Çiğ Köfte Mahreç İşareti
7- Şanlıurfa Tırnaklı Ekmeği Mahreç İşareti
8- Urfa Ciğer Kebabı Mahreç İşareti
9- Urfa Eşkili Mahreç İşareti
10- Urfa (Şanlıurfa) Haşhaş Kebabı Mahreç İşareti
11- Urfa İçli Köftesi Mahreç İşareti
12- Urfa (Şanlıurfa) Kazan Kebabı Mahreç İşareti
13- Urfa (Şanlıurfa) Keme Boranısı Yemeği Mahreç İşareti
14- Urfa (Şanlıurfa) Kıymalı Söğürme Mahreç İşareti
15- Urfa Lebenisi Mahreç İşareti
16- Urfa Meyan Şerbeti (Biyanbalı) Mahreç İşareti
17- Urfa (Şanlıurfa) Sac Kavurması Mahreç İşareti
18- Urfa (Şanlıurfa) Soğan Kebabı Mahreç İşareti
19- Urfa (Şanlıurfa) Frenk Çömleği Mahreç İşareti
20- Urfa (Şanlıurfa) İsot Çömleği Mahreç İşareti
21- Urfa (Şanlıurfa) Külünçesi Mahreç İşareti
22- Urfa (Şanlıurfa) Lahmacunu / Kıymalı Ekmeği Mahreç İşareti
23- Urfa (Şanlıurfa) Patlıcanlı Kebabı Mahreç İşareti
24- Urfa (Şanlıurfa) Pencer (Pazı) Boranısı Mahreç İşareti
25- Urfa (Şanlıurfa) Su Kabağı Yemeği Mahreç İşareti
26- Urfa (Şanlıurfa) Üzlemeli Pilavı Mahreç İşareti
27- Urfa (Şanlıurfa) Şıllık Tatlısı Mahreç İşareti
28- Urfa (Şanlıurfa) Tiriti Mahreç İşareti
29- Urfa Yumurtalı Köfte Mahreç İşareti
30- Urfa (Şanlıurfa) Zerdesi Mahreç İşareti