Şanlıurfa'da İftar Sofralarını Süsleyen Yöresel Lezzetler Nelerdir?

On bir ayın sultanı olan Ramazanın gelmesiyle birlikte, oruç ibadeti de başladı. İftar sofralarını ise çeşit çeşit yemekler süslüyor. Şanlıurfa’yı vuran deprem ve selin ardından bu sene Ramazanın görece olarak daha sessiz ve sakin geçtiğini söylemek mümkün. Peki, Şanlıurfa’da iftar sofralarında hangi yöresel yemeklerin yendiğini merak ettiniz mi? Kimisini bildiğiniz kimisini ise ilk kez duyacağınız Urfa yöresel yemekleri…

Şanlıurfa

23 Mart 2023 - 10:50

Yorumlar

TAKİP ET

Urfa, üzerinde onlarca medeniyetin yaşadığı kentlerden biri. Bu medeniyetlerin her biri kentin tarihine, mimarisine, dokusuna renk katarken mutfak kültürünü de zenginleştirmiştir. Bu nedenle Urfa yöresinin yemekleri her daim cezbedici, zengin ve rengarenktir. Bu yöresel yemekler, son yıllarda bölgeden çıkarak ülke hatta dünya çapında ün kazanmaya başladı.

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte “iftarda ne yemek yapılır?” soruları da çokça sorulmaya başlandı. Şanlıurfa’da bu soruya verilebilecek çok fazla yanıt var. Yöresel mutfağın çok geniş olması, hangi yemeği yapmak istediğiniz konusunda kararsızlık yaşamanıza dahi neden olabilir. Şanlıurfa’da ramazanda tüketilen yöresel lezzetlerden en sevilenleri ise şöyle;